Identifier et classer les différents types de systèmes d’IG et décrire leurs pratiques clés respectives.

Étudier comment les différentes pratiques contribuent à la durabilité des systèmes IG.

Explorer comment les systèmes IG bénéficient des synergies entre le système IG et d’autres initiatives liées à la durabilité.

Élaborer un système de classification des systèmes IG sur la base des données techniques existantes et des contributions des parties prenantes.

Réaliser une enquête pour cartographier les pratiques et analyser l’influence sur les bénéfices durables d’au moins 50 IG.

Établir une méthodologie pour guider les autorités publiques dans la promotion de pratiques durables dans les systèmes d’IG en abordant les facteurs clés et les défis.

Identifier les meilleures pratiques pour améliorer la durabilité des systèmes IG.

Identifier et analyser le rôle des politiques et réglementations européennes, nationales, régionales et locales en matière d’IG soutenant une gouvernance collective des systèmes agri-alimentaires IG durables ainsi que leur promotion

Identifier les compromis (trade-off) juridiques, économiques et d’audit rencontrés lors de l’introduction de critères de durabilité dans les cahiers des charges des produits IG et explorer les stratégies alternatives adoptées par les autorités et les parties prenantes.

Évaluer comment les politiques publiques générales, ainsi que les politiques agricoles, agissent comme des obstacles ou des catalyseurs pour les transitions vers la durabilité et la gouvernance collective des systèmes IG à travers l’UE.

Réaliser une cartographie comparative transnationale des écosystèmes institutionnels des IG aux niveaux européen, national, régional et local.

Analyser les défis réglementaires, économiques et juridiques des systèmes d’IG actuels afin de d’ intégrer davantage de durabilité dans les systèmes d’IG.

Analyser et comparer le rôle des politiques et instruments nationaux et européens dans la promotion de la durabilité des IG.

Mieux comprendre la perception des IG par les consommateurs, en identifiant des stratégies pour accroître la demande et le consentement à payer pour les produits IG

Mieux comprendre comment promouvoir auprès des consommateurs les IG qui s’inscrivent dans le cadre d’une alimentation saine et durable, afin d’accroître la demande et le consentement à payer pour les produits IG.

Concevoir et tester des protocoles pour favoriser le dialogue entre les groupes de producteurs d’IG et les consommateurs en utilisant l’approche du World Café.

Réaliser une enquête en ligne pour comprendre la perception qu’ont les consommateurs des différents types d’IG.

Réaliser des études expérimentales pour comprendre comment les consommateurs interprètent les informations sur les IG figurant sur les emballages des produits alimentaires et comment ils réagissent aux messages promouvant les IG qui soutiennent des régimes alimentaires sains et durables.